La tarte à l’oignon à la crème
- Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une poêle et mettez les oignons à revenir en remuant jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Préchauffez le four à 220° (th. 7)
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis piquez-là avec une fourchette et garnissez-en le moule. Placez au frais.
- Fouettez les œufs entiers avec la crème et le lait.
- Salez, poivrez puis ajoutez les oignons.
- Répartissez la préparation dans le fond de tarte
- Sortez la tarte du four, laissez refroidir 3 à 4 minutes et démoulez
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