1. Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une poêle et mettez les oignons à revenir en remuant jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Préchauffez le four à 220° (th. 7)
3. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis piquez-là avec une fourchette et garnissez-en le moule. Placez au frais.
4. Fouettez les œufs entiers avec la crème et le lait.
5. Salez, poivrez puis ajoutez les oignons.
6. Répartissez la préparation dans le fond de tarte
7. Sortez la tarte du four, laissez refroidir 3 à 4 minutes et démoulez

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