Magret de canard caramélisé

Magret de canard caramélisé

Short Description

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  • 4 gousses d’ail Cuisinez…
  • 2 oignons Cuisinez…
  • 12 figues ou remplacez par Cuisinez…le chutney de figues
  • Magrets de canard
  • 40g de miel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Persil, sel, poivre
  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: 1
  • Condiment: Ail, Oignon jaune
Type de plat: ,
  1. Coupez votre magret en tranches, enlevez la peau avant de commencer à faire dorer la viande dans une poêle.
  2. Ajoutez deux cuillères à soupe d’huile d’olive
  3. Épluchez, émincez et ajoutez 2 oignons.
  4. Ajoutez le miel et un tout petit peu d’eau pour les faire caraméliser
  5. Préparez et ajoutez l’ail épluché
  6. Attendre 5 min avant d’ajouter les figues, épluchées et découpées en six.
  7. Laisser quelques minutes refroidir et mettre les pommes de terre.
  8. Salez et poivrez à votre convenance. Vous pouvez ajouter un petit peu de persil.
  9. Passez de bonnes fêtes de fin d’année.

Astuce : Pour gagner du temps, vous pouvez remplacer les figues par Cuisinez… le chutney de figues

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